张家港市市场监督管理局开展小龙虾、卤菜店专项检查

4月23日，张家港市市场监督管理局结合入网餐饮服务提供者线下核查，以网络订餐平台线上监测数据为脚本，围绕小龙虾、卤菜店组织开展专项检查，力求让市民朋友吃得安心、吃得放心。

此次专项检查主要包括四个方面内容：一查经营户的证照是否齐全、从业人员健康证明是否有效；二查小龙虾、卤菜成品情况，来源是否正规，是否新鲜、感官性状无异常；三查加工销售场所是否符合食品经营要求，卫生状况是否良好；四查食品加工操作规范情况，是否存在违规使用食品添加剂等行为。

本次检查共涉及6家小龙虾餐饮店、10家卤菜店，其中部分经营单位状况不佳，执法人员已现场对其提出整改意见，要求商家限期整改到位。

检查过程中，执法人员还发现部分商家存在证照未公示、超范围经营等问题。对于超范围经营行为，执法人员已要求商家立即下架超范围经营产品，督促其合法合规经营。针对其中1家无证经营的商家，执法人员已对其进一步处理。